在自己家简单易做的小吃

十一放假回到老家,在超市买了点牛奶、水果、猪肉等东西回去了,在老家住有一个很大的好处:夜晚很安静,没有汽车发动机的咆哮声,没有广场舞的音乐响,只有山风呼呼的响,有时候也很安静。

这样晚上就不用刻意关着窗户睡觉,有一点凉爽的风吹进来也会很舒服,果不其然,一觉睡到大天亮,然后下到厨房煮点红枣小米粥,电饭煲定好时间就又会房间刷剧去了,很安逸。

媳妇很有可能到八九点起来,昨日说好要做点好吃的,特意交代我把猪肉给剁成肉沫,要包点饺子、做点猪肉煎饼。我刷了近一个小时的剧之后,简单的洗漱便去剁肉沫去了。

老妈起来的很早,都忙了一阵子了。

看到我下来在厨房,便和我说,储物间还有几个南瓜,放久怕坏掉了,叫我媳妇能做点啥吃掉,要不放坏了就浪费。

南瓜是老妈亲手种的,夏天的时候,几乎每天都会出去浇水,像个孩子一样呵护,有几次看到小孩在玩,便招呼孙子一起去浇水,小孩子觉得好玩便去了,除了种南瓜外,还有几株西瓜,几株玉米,还有一点蔬菜。

知道这些,都是从孩子的口中得知的,知道这些,原来老妈是为了防止西瓜被人摘走了,每天都跑过去看下瓜是否被叶挡着,就这样像小孩一样呵护着,但还是被别有用心的人摘走几个,原本大一点的西瓜就没几个,老妈读书虽少但还是会识数的。

用老妈的话说,自己忙前忙后不就是图瓜成熟的那一刻吗!直到那一天,南瓜全部都成熟了,我骑着三轮车去收的时候才知道,原来有这么一块地。

现在夏天已经过去好久了,老妈又在地里忙活了,不知道会种点啥。夏天种的西瓜、蔬菜早已经吃完了,冰柜里还有几颗玉米,我偶尔回来的时候会蒸一颗,墙上的竹篮筐里还有几颗籽肥大的玉米棒,听老妈说,明年当种子用的。

来来回回剁肉末小半小时,也有点累了,便去储物间看了下南瓜,还有六个大的,几个小的,看到这么多南瓜,这一时半会也吃不完,心里想着能做点什么南瓜小吃好呢?南瓜饼?南瓜粥?南瓜面?还有啥。

特意去抖音上找了相关南瓜的小吃做法,排在第一的还是南瓜饼,可能是真的简单吧,南瓜芝麻球、南瓜月饼、南瓜汤圆(冷、热都可)……还有好多,可是一看做法,越到后面越复杂。

在这些美味的小吃中,感觉自己能做的就是南瓜粥了,南瓜饼也凑合,想吃还是南瓜汤圆(热饮那种),这把我刁难住了,得赶紧求助媳妇,等她睡醒了,让她帮我好好做一下。

不过代价就是这个国庆的大小活,都我包了。

好了,我要干活去了,为了口福还得拼搏一下。