心心念念做了顿火锅

这几天有点心心念念的想吃火锅了,今天趁着下班早,去菜市场买了蔬菜、丸子,买了肉,还有酸菜和鱼等,打算明天来个酸菜鱼面也很不错。

下班到菜市场的路程不远,脚步快点就几分钟的路程,匆匆忙忙的买完火锅料,就准备回家,想着怎么做好吃了。

天冷了,总想吃点热的,这样吃了之后会非常的舒服,在南方不像在北方有暖气,完全是硬抗,所以身体保暖一定要准备好,除了衣服穿厚点,火锅是肠胃的温暖,萝卜青菜是健康的温暖,牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鸭血等也是美味佳肴的所需品。

现在我看很多人都想开了,钱就是用来花的,钱来钱去才能感受到钱的魅力,舍不得吃,舍不得喝,结果可能不小心就舍得了自己的健康,花在自己吃喝上总比花在看医生三要好吧,身体不好,万事糟糕。

天冷了,花钱就多了起来,空调费,火锅吃起来,吃火锅的食材要准备起来。平时我吃肉不多,对吃肉就是偶尔的吃上一顿,解解馋。今天的火锅给媳妇和孩子安排了慢慢的一锅子肉和丸子,还准备把鱼骨炸一下,放点蔬菜是很不错的底料。

只要底料选对的,配上调料,一下子火锅的香味就冒出来了,一开始是肉香,现在是二八酱的香味,然后想吃什么放什么,我想着有点想吃酸菜鱼了,偷偷去炒了一下酸菜,然后把鱼肉放在火锅里,顿时一股美味就冒了出来。

因为底料是自己弄得,和买过来的不一样,没有那么浓,清淡了些,但是在碗里自己加什么小料都可以,虽说清淡了点,但吃着健康,我这么安慰自己得。我弄的火锅底料就是番茄、鱼骨汤,还加了点酸菜,蘸料就是二八酱、芝麻油等,这个样子喝汤吃里面煮的菜与肉我觉得好吃。

对于我做饭,我自己都是看某音上的视频来的,很多时候由于缺少调料,可能味道没那么好,他们说好吃我做的饭就没白做,他们说不好吃,我做的饭就白做了,不过,我自己肯定度会吃完的。

想着这个样子做好吃就真能好吃,我也太厉害了吧,我自己心里是得意的,现实也是天冷了抓住一家人的胃才是王道。