天太热,在家里没有一点做饭的动力,厨房的餐具是凉的,可是厨房间太热,日常在家里做饭就是显得烦躁,在外面吃餐馆或店外卖总有不合口味,所以还得在家做啊。
晚上回到家里,媳妇一般都以粥等补水比较多的食物,一些天都是凉拌菜加馒头,基本上不需要到厨房去多忙。
可是人虽然凉快舒爽了,但是肚子感觉不自在了,总想吃点好的,一些天让媳妇不要做我的饭菜,我回到家里要么简单的煮点面,要么煮糊汤多加点料,比单单的小米粥要好喝很多。
记得先在锅里放些水,等水烧开了,把少许面条折成小段,煮熟,再加入一些小料煮糊汤,记得要不停的翻动,不然糊锅了,在煮的过程中,料的味道相互融和在一起,慢慢的,煮得稠稠的,再加入胡椒、味精和葱花,不一会,美美的一锅就出炉了。
只不过夏天天热,不能着急着喝。若是在冬天一碗热气腾腾、香香的、稠稠的烫饭下肚,人马上变得暖和了,胃也暖和了。
这便是我自己吃饭的手艺,虽然不咋的,但我自认为做的还是比较好吃的,当然和大厨的没法比,只能说自己喜欢就好。是的,随着岁月和年龄的增长,走过的路,见过的东西,吃过的东西太多,就越来越觉得自己做的才有味道。
我有时候在想,若是我把厨艺练得再好一点,为家人做饭,会是怎样的一种享受呢?我在一段时间里曾尝试过每天学习一个菜,然后有时间的时候练手一下,家人想吃什么,就为他们做什么,虽然受点累儿,但比买着吃强多了,卫生又省钱,而且让人超有成就感。
我想这便是吃饭的美味吧,自己做起来,忙并快乐着。
自己做饭,想吃什么就做什么,才是生活本真的味道,才是领略生命的滋味,就像山野里阳光雨露滋润的茶味萦绕于舌尖,涩苦中有一份淡香自然。这不难看到,那些短视频上10块钱做五个菜的,比那些花上百余块的外卖香的理由了。
这才是生活,平平淡淡,快乐是如此简单!