回头客

今天看到台风转向了,终于松了一口气。

下午趁着天阴温度低一些,去了一趟附近的小区,听说那边开了几家小吃店,本想晚上也不做饭了,就在那边随便吃一点就好。

之前媳妇没去娘家时,都会关注周边店铺是否有优惠券,一般刚开的店都有送的,像消费100抵扣30/40就比较实惠了,而一些店铺为了拉回头客通常一个月会送一张抵扣劵,去掉券之后虽然没多少利润了,却能把人老顾客稳稳的抓住。

我吃过几家店,要是味道可以,价格也比较实惠的话,多半下次还会来的。有时候也会碰到一些不好吃的店铺,因为是新开的想偿偿味道,结果却当避雷了,遇到这样的店铺就算给再多的优惠,也不会去吃第二次了。

让我印象深刻的是,那一次去吃大盘鸡,招牌挂的是新J大盘鸡,后面等菜端上来一大盘,立马就闻到那种“预制料理包”的味道,我瞬间没了吃的想法,和孩子媳妇草草的吃了点面,然后整盘打包带走了。

有了这一次的经历后,我怎么都不会第二次去这样的店,抽到坑人的店铺难免的,但有时也会遇到好吃的店铺,光临的次数就比较多。

某天的时候,小孩想吃烤羊肉,就让我立马想到了那个新疆老人的羊肉店,店是一个花甲老夫妻开的,通常都是儿子在烤肉,他们在帮忙串肉。这个店我已经去了很多次,若是傍晚赶上正巧的时候,他们家的一大盆羊蹄刚煮好,来的早了来的晚了都会买不到,好像每天就那么一盆,卖完为止卖的非常快。

很多不远处慕名而来的人,过一段时间就开车来买些羊蹄,回去大快朵颐烧,据说有不少这样的客户,吃了一次,就认准了会来光顾。当卖完羊蹄后,然后就主营烤羊肉这些,还有生的羊肉,价格虽说可能贵一点,但是好吃啊。

媳妇吃过几次后,觉得他家的羊肉非常的嫩,每次想吃点羊肉面了,就去他家买一点然后自己做,熟练做过尝试几次后,味道就非常好了。

从此以后,我就记住了那个地方,有时候嘴巴馋了,就很准点的去蹲那个羊蹄。想着若有朋从远方来时,带他们去那个地方,由此看来,真正的好店,不需要网红的炒作,只要做好自己,就会有回头客。

扯得有点远了,差点忘记还要吃饭呢!